怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗)，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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