怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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