怎样(yàng)判别干紫菜的好坏？看的(de)。关于怎(zěn)样(yàng)判别(bié)干紫菜(cài)的好坏以及(jí)怎样判别干紫菜的好坏，怎样区分(fēn)紫菜(cài)的好与坏，怎样看紫菜(cài)的好坏，紫菜怎样(yàng)判别好(hǎo)不(bù)好，怎样判别紫菜好(hǎo)坏等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)没有受潮(cháo)仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的状(zhuàng)况，便(biàn)是(shì)证明这种干(gàn)紫菜是能(néng)吃的(de)，往往(wǎng)干紫菜在厨房放置半年也是能够(gòu)吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果您调(diào)查(chá)干紫菜(cài)外观没(méi)有问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害(hài)，不(bù)能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议(yì)您食用。

怎(zěn)样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工(gōng)的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色(sè)光(guāng)泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙(shā)子等杂质，而残(cán)次干紫(zǐ)菜(cài)则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜有一点海(hǎi)味的幽(yōu)香，而残(cán)次或(huò)陈年干紫(zǐ)菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问(wèn)题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子(zi)比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很差，极有可能是人工上色的(de)。

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