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干紫(zǐ)菜能(néng)够(gòu)直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能(néng)够直(zhí)接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状况，而且外观(guān)没(méi)有发霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种干紫菜(cài)是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房(fáng)放置(zhì)半年也是(shì)能够吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜(cài)外观没有问题，可(kě)是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被(bèi)有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜(cài)受潮了那就不(bù)要(yào)吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还(hái)没有霉(méi)菌(jūn)，可是离糜烂也(yě)就(jiù)不远了，这样的苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题(tí)的(de)，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的(de)呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片(piàn)薄，包底无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起(qǐ)来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干(gàn)紫菜(cài)泡发后(hòu)简直看(kàn)不到(dào)杂质，叶(yè)子(zi)比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后(hòu)变为绿色则质量很差，极有可能是(shì)人工上色的。

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