新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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