柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的(de)，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)会在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细(xì)菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

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