新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liànfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称g)用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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