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泥鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅(qiū)是热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都可采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药(yào)。泥(ní)鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日子在湖池(chí)，是营(yíng)养(yǎng)价值很高的(de)一种(zhǒng)鱼(yú)，和其它的鱼不相同，不管表面，体形，日子习(xí)性(xìng)都不(bù)同，是一种特别的(de)鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而(ér)适(shì)宜于(yú)吃凉寒性食物，以(yǐ)便热症寒(hán)治(zhì)。凡体(tǐ)质(zhì)虚(xū)寒(hán)者，忌食(shí)凉寒性食物，可进食温热(rè)性食物，以温(wēn)散寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥(ní)鳅用(yòng)清水(s杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思huǐ)漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏(lòu)气的塑料(liào)袋(dài)里(lǐ)（袋内(nèi)先装一(yī)点(diǎn)点水），将(jiāng)袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里冷(lěng)冻，寄存一(yī)段时间也(yě)不会死(sǐ)掉(diào)，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净(jìng)的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保存(cún)时，一般置于冰箱冷冻室中保存即可，无特(tè)别存储要求。

保存泥(ní)鳅办(bàn)法 泥鳅保存(cún)鲜活(huó)的(de)办法

　　1杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思、把新买回的活泥(ní)鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑(sù)料(liào)袋里（袋内先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡(xiàng)皮(pí)筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)冷(lěng)冻(dòng)，长期寄存，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的(de)冷水里（留意，千万(wàn)不(bù)能用(yòng)热(rè)水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅(qiū)很(hěn)快复生，制造后鲜香味美。

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