意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国(g几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了uó)集团和(hé)联合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联合(hé)国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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