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红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么红薯为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不(bù)良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才(cái)可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等(děng)各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量(liàng)去挑选两头尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在成长的(de)过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时(shí)分，能(néng)够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么，假如(rú)是捏起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。