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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主(踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮zhǔ)张食(shí)用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见的(de)一(yī)种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办(bàn)法，口(kǒu)感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据(jù)自己的(de)需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观了(le)，在购(gòu)买(mǎi)红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来(lái)比较(jiào)美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。