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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别(shì)饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的时候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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