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现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员(yuán)在(zài)中国十大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基础(chǔ)知(zhī)识(s现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子hí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务(wù)业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟通能(néng)力(lì)以(yǐ)及一(yī)定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发(fā)展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际(jì)经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的(de)相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学习到食(shí)品相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的(de)会(huì)计知识相对来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业(yè)发(fā)展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不太(tài)注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方面(miàn)的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触(chù)一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是(shì)相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗(gǎng)位。