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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分重(zhòng)说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用)细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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