竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(b一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋iàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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