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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低(dī)血压的(de)功(gōng)效与作用。

　　首(shǒu)先黍(shǔ)米里含有(yǒu)大(dà)量的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃一些(xiē)黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次(cì)黍米里面含(hán)有(yǒu)非常多的(de)微量元素和(hé)钾(jiǎ)元素，而且(qiě)还有很多其他的营养物(wù)质，具有降(jiàng)血压和(hé)治(zhì)疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄(huáng)米吗(ma)？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同一种物质(zhì)， 大黄米别名是软黄米、黍(shǔ)米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各(gè)种糕点。

　　同(tóng)时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有(yǒu)节，节上(shàng)密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开(kāi)展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异(yì)亚油(yóu)酸等，均有利(lì)于生长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有的粗(cū)纤维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有多(duō)种米、麦中所缺(quē)乏的(de)氨基酸，对(duì)调(diào)补机体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米(mǐ)”非(fēi)同一(yī)种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分(fēn)布于印度、中国(guó)、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农(nóng)作物，含有的人体(tǐ)必需的八(bā)种氨基酸的含量(liàng)均高(gāo)于大米和(hé)小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨(ān)酸(suān)含量，几乎(hū)是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片(piàn)线状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第(dì)一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗(suì)等长，大多为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常(cháng)微(wēi)凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形(xíng)，平滑(huá)而有(yǒu)光(guāng)泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或(huò)红色(sè)。

　　种(zhǒng)子(zi)白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国(guó)华(huá)北、西北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗人死后尾七是什么意思，头三尾七是什人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思么意思，种子不(bù)粘者为(wèi)稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供(gōng)药(yào)用，各详(xiáng)专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为(wèi)不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富(fù)的维生素E，每100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠(nà)低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患(huàn)者有(yǒu)益(yì)。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较(jiào)大米丰富。

　　以上资料参(cān)考(kǎo)  百度(dù)百(bǎi)科–大黄米

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