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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃(chī)红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变(biàn)化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一(yī)种(zhǒng)气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气(qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价值比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感不同也比较大，在(zài)购买(mǎi)的时(shí)分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能(néng)看到的便是红薯的(de)外观了，在购(gòu)买红薯的拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线(de)时分，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地进行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低(dī)不平或许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀(yún)，养(yǎng)分价(jià)值(zhí)更好，圆润的红薯看(kàn)起来(lái)比较美观(guān)，可是(shì)相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(ni拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线ē)红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水(shuǐ)分也比较足的。