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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还(hái)含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了(le),皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太(tài)久,还影响(xi抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗ǎng)马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng),也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也(yě)不(bù)会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即(jí)可,不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿,食(shí)用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(huì)中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些(xiē),发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下(xià),这样制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分(fēn)也较差,真实没(méi)必要(yào)买(mǎi)回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面比(bǐ)较甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如是(shì)白(bái)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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