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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào12是什么意思)，用来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)12是什么意思凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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