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红楼梦多少字一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等(děng)于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来(lái)看(kàn)，鹅蛋是(shì)鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但(dàn)营养价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

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　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有(yǒu)些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)红楼梦多少字光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质(zhì)，但(dàn)质地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个(gè)鹅蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加(jiā)入适量(liàng)清水、少量食(shí)用(yòng)盐和(hé)适量料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也(y红楼梦多少字ě)是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱(cōng)花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的食盐(yán)调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用(yòng)，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝(jué)大部分是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经组织(zhī)发(fā)育有很好作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也很(hěn)丰富(fù)，含有丰(fēng)富(fù)维生(shēng)素A、D和一些核黄(huáng)素，对人(rén)视力也(yě)有很好补(bǔ)益(yì)作用(yòng)。