如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏图片，如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么(me)看(kàn)好(hǎo)坏等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日(rì)常生活中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质(zhì)以及碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大(dà)量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些海带(dài)，有助于增强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的(de)，有可(kě)能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发物，但是并(bìng)不(bù)代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜(yán)色(sè)及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带(dài)有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带(dài)一(yī)层盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海(hǎi)带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在(zài树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴)选择时(shí)要特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过加工后(hòu)，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物(wù)质会呈白(bái)色粉末状附(fù)着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐(hè)色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带(dài)有(yǒu)可(kě)能是被污染的(de)，质量和营养价(jià)值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说明海带的质量(liàng)也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤(yóu)其是(shì)甘露醇(chún)，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别(bié)的(de)方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近似(shì)透明(míng)为(wèi)优(y树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴ōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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