柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的(de)，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时(shí)候(hòu)也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食(shí)用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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