无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)固形物含量是(shì)什么意思

　　无骨(gǔ)鸡爪固形物含量的意思是指包(bāo)装中鸡爪加上配料的固体物的比(bǐ)例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚(jiǎo)爪，共4个指(zhǐ)头，可供食用，是一道(dào)经典(diǎn)的传统小吃(chī)，在川菜、粤(yuè)菜(cài)中均有制(zhì)作(zuò)，多(duō)皮、筋，胶质比较(jiào)丰富。

　　在(zài)我国(guó)南方，凤爪是一(yī)道上(shàng)档次(cì)的名菜，其烹饪方法也(yě)较(jiào)复(fù)杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也(yě)宜于(yú)卤、酱，还可煮熟(shú)后脱骨拌(bàn)食，如：卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻鸡(jī)掌、拆(chāi)骨(gǔ)掌翅等。

】您下单(dān)的(de)鸡爪固形物含量≥60%,介意汤汁者慎拍,是什么意(yì)思

　　您下单的鸡爪固形物(wù)含量(liàng)大于(yú)等于60%，介(jiè)意汤汁者(zhě)慎拍是什(shén)么意思？可以理解成您下(xià)单(dān)的鸡(jī)爪(zhǎo)，鸡爪子和调(diào)料(liào)固体(tǐ)大于等于60%，嗯，就是怕汤多的(de)就别拍

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