怎样判别干紫菜(cài)的好坏？看的。关于(yú)怎样(yàng)判别干紫菜(cài)的(de)好坏以及怎(zěn)样(yàng)判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏，怎(zěn)样区分(fēn)紫菜的(de)好与坏，怎样看紫菜的好坏，紫菜怎(zěn)样判别(bié)好不(bù)好，怎样判别紫菜好坏等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

干(gàn)紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍(réng)是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的(de)状况，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的(de)，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置(zhì)半年(nián)也是能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外(wài)观(guān)没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有(yǒu)毒物(wù)所(suǒ)污(wū)染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一(yī)个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还(hái)没有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜烂也就不远了，这样的(de)干(gàn)紫菜吃(chī)了是(shì)会引起肠胃问题(tí)的，所以不建议您(nín)食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优(yōu)质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的(de)呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质(zhì)，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈(chéng)赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干紫菜则(zé)有(yǒu)怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为绿色则质量很(hěn)差，极有可能是人工上色(sè)的。

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