猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做(zuò)好吃(chī)吗(ma)是猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出(chū)各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪(rèn)前的清(qīng)洗(xǐ)时很(hěn)重(zhòng)要亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜(yí)贮(zhù)存，应随(suí)买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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