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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里>

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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