松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮(guā)下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松(sōng)茸(rōng)是一种营养丰富(fù)的菌类(lèi)，一般人生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食(shí)用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营养有一定的效果。但在食用(yòng)时必须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留的细菌对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过(guò)高温处理后再(zài)食用(yòng)，以(yǐ)免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)，出现(xiàn)腹一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应。另(lìng)外，最好选择新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)生吃，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃可能会(huì)对(duì)机体(tǐ)造成一定的损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如(rú)何(hé)食用或与(yǔ)什么食物搭配食用(yòng)，要根(gēn)据食用者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的质量而定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的营(yíng)养价值。如(rú)果是(shì)在野外发现类似松茸(rōng)的(de)菌类，最(zuì)好不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后(hòu)出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立(lì)即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的(de)效(xiào)果就是(shì)保(bǎo)证松茸表面的泥(ní)沙和部(bù)分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水(shuǐ)龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头(tóu)部向下优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较(jiào)脏，清(qīng)洗(xǐ)的面(miàn)积(jī)也大，先清洗就不会(huì)影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次(cì)对头(tóu)部(bù)和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个(gè)松茸表(biǎo)面洁(jié)净干(gàn)燥既可。

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