新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数àn)入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(sarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数hí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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