寿眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。

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寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不过贡眉，更别提白毫银针(zhēn)和(hé)白牡丹。

　　看了以上(shàng)的陈述，估计大家就会(huì)认为寿眉就(jiù)是白茶中最低端的茶(chá)了。

　　其实不是，我一贯反对唯(wéi)茶叶的出(chū)身(shēn)论。

　　确实(shí)当从原料来看，寿眉原料级别(bié)低，但我们不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好坏。

　　原(yuán)料只(zhǐ)是其一(yī)，我们还得(dé)看加(jiā)工工艺以及(jí)后期存储。

　　原料、工艺、后期存(cún)储都是(shì)不可缺少的，只(zhǐ)谈原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是(shì)不正确的。

　　若是(shì)工艺(yì)不好，不重视(shì)后期陈放(fàng)，那么再好(hǎo)的原料(liào)也做不出(chū)好茶来(lái)。

　　原料(liào)好不等于(yú)一定能做出好茶，只(zhǐ)是说容易做(zuò)出好茶，仅(jǐn)此而已，与最终结(jié)果还需要努力的过(guò)程(chéng)和后期的保(bǎo)护(hù)。

　　寿(shòu)眉优点有(yǒu)很多，它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是寿(shòu)眉最大(dà)的优(yōu)点，如果没(méi)有寿眉，只有银针或高(gāo)等级的白牡丹，那(nà)么很多人(rén)可(kě)能喝不(bù)上(shàng)白(bái)茶(chá)。

　　因为本身白茶产量(liàng)就很少了，银针和(hé)高(gāo)等级的(de)白牡丹就(jiù)更少(shǎo)了。

　　以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意，国内名声不显，喝银针的(de)人(rén)不(bù)多。

　　后来白茶加(jiā)工技(jì)艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天(tiān)气制茶的(de)窘境，白茶产量逐渐提(tí)高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白茶(chá)市(shì)场被看好，越来越(yuè)多的(de)白茶(chá)被制作出来供大(dà)家饮品，其(qí)中寿眉功不可没(méi)。

　　寿(shòu)眉价格(gé)亲(qīn)民(mín)，因为寿眉原料多，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本相对较低(dī)，价格很亲民，也(yě)因(yīn)此寿眉才(cái)让(ràng)白茶(chá)能(néng)快速进(jìn)入广大茶友(yǒu)视(shì)线中。

　　如果是白毫(háo)银针的(de)话(huà)，可(kě)能(néng)无法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨(jù)大产(chǎn)量，而(ér)没有(yǒu)量就(jiù)很难快速进(jìn)入千家万户中，大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗让大家早(zǎo)些品尝白茶(chá)。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不能(néng)随口以低(dī)端来嘲讽(fěng)它。

　　此外(wài)不知道(dào)大家(jiā)有没有发现(xiàn)，市场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。

　　这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产(chǎn)量(liàng)少，新茶基(jī)本(běn)在当年被卖掉(diào)或喝(hē)掉了(le)，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产(chǎn)量大，存住的概率(lǜ)很大。

　　并且以前大家(jiā)存茶(chá)的概念不深，往往只是想在家里存点茶给(gěi)来年喝，所以(yǐ)存量(liàng)有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经(jīng)过多年(nián)贮存(cún)后，饮品和功效价值增加(jiā)，所以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季节来(lái)分(fēn)，那么寿眉(méi)可(kě)以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那(nà)么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉有不(bù)同的香气与滋味，像(xiàng)春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气纯正(zhèng)，滋味醇(chún)爽，秋寿眉的(de)滋味(wèi)相对来(lái)讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的原料大部(bù)分是(shì)叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是(shì)活泼的(de)，那(nà)么秋寿眉是(shì)稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的，而(ér)秋寿眉除了(le)几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比(bǐ)春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清甜，秋(qiū)寿(shòu)眉的口感除了清甜之(zhī)外(wài)还更(gèng)饱满，汤水(shuǐ)稠滑(huá)浓厚(hòu)，感觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力不俗(sú)。

　　白茶保质期较(jiào)长(zhǎng)，一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下白茶(chá)能放上十来(lái)年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称(chēng)为老白(bái)茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化出枣香大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗，这些都是令人(rén)感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是香气变得丰富(fù)，滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得(dé)到升华，变得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优(yōu)点(diǎn)太多了(le)，我们(men)不能(néng)单纯(chún)以原料来定(dìng)好坏，来(lái)说它就是低端茶，这(zhè)是武断的行为。

　　寿眉的(de)魅力(lì)并不弱于白(bái)牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里(lǐ)，它就是最(zuì)好的(de)白(bái)茶，最高(gāo)端的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白(bái)茶，它(tā)主要(yào)产于福(fú)建福鼎(dǐng)，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝(zhī)，叶整(zhěng)紧卷如眉，色(sè)泽调和(hé)，洁净，无(wú)老梗、枳及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶的品(pǐn)质特征(zhēng)：干茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)，汤色橙黄(huáng)或者深黄，清(qīng)澈透亮(liàng)，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶(chá)的(de)新茶泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道(dào)，并没(méi)有什么(me)醇厚的感觉，但这股清香也(yě)非常不错，很(hěn)多茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿眉茶(chá)入口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿(shòu)眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的(de)鲜爽(shuǎng)感，逐步转(zhuǎn)化(huà)为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑(huá)感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的(de)开水，甚(shèn)至(zhì)用水温略(lüè)低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样(yàng)能泡(pào)出清新(xīn)甘甜的美(měi)好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数量的香气物(wù)质(zhì)，且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶，作为治污减运(yùn)输营养(yǎng)物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较(jiào)多的。

　　喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡，不(bù)但能(néng)够(gòu)提高茶汤的(de)香(xiāng)气，还能提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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