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  寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的白茶的。

  关于寿(shòu)眉是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶以及寿(shòu)眉是什么档次的茶,白茶分5个等级,一(yī)级(jí)寿(shòu)眉价格(gé)大概多少,八类人群不(bù)宜喝白茶,白(bái)茶贡眉和(hé)寿眉(méi)哪个等级高等(děng)问题,小编将为你(nǐ)整理以下的(de)生活小知识(shí):

寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么(me)档次(cì)的茶

  寿眉并不是(shì)最差的白茶的(de)。

  寿眉比不过贡眉,更别提(tí)白毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈(chén)述(shù),估计(jì)大家(jiā)就(jiù)会认为(wèi)寿眉就是白茶中(zhōng)最低端(duān)的茶(chá)了。

  其实(shí)不是,我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。

  确实当从原料来看,寿眉原料级(jí)别(bié)低,但我们(men)不能(néng)只从原料来定(dìng)好坏。

  原(yuán)料只是其一,我(wǒ)们还得看加工工(gōng)艺以及后期(qī)存储。

  原料、工艺、后期存储都是不(bù)可缺少的,只谈原料而忽视(shì)工艺(yì)以及后(hòu)期(qī)存放都(dōu)是不正确的。

  若(ruò)是工艺不好,不重视后期陈放(fàng),那么再好(hǎo)的(de)原(yuán)料(liào)也做不出好(hǎo)茶来(lái)。

  原料好不等(děng)于(yú)一定能做出好茶(chá),只(zhǐ)是说容易(yì)做出好(hǎo)茶,仅此(cǐ)而已,与最终结果还需要(yào)努力的过程和(hé)后期的保护。

  寿眉优点有很多,它是(shì)白茶中产量最(zuì)多,类型(xíng)最多(duō)的茶。

  产量大是寿眉最大的优(yōu)点(diǎn),如果没有(yǒu)寿眉,只有银针或(huò)高等(děng)级的白(bái)牡丹,那么很多人(rén)可能喝不(bù)上(shàng)白茶。

  因为本身白茶(chá)产量就很少了,银针和高等级(jí)的白牡(mǔ)丹就(jiù)更少了。

  以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意,国内名声不显,喝银(yín)针的人不多(duō)。

  后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺得到(dào)巨(jù)大进步(bù),摆脱依(yī)赖(lài)天气制茶的窘境,白茶产量逐渐提(tí)高(gāo)。

  随着制白茶的热情(qíng)高涨,白茶(chá)市场被看(kàn)好,越来越多的白茶被(bèi)制作(zuò)出(chū)来供大家(jiā)饮品,其中寿眉(méi)功(gōng)不可没。

  寿眉价(jià)格亲(qīn)民(mín),因(yīn)为寿眉原料多,产量大,所以(yǐ)制成成本相对较低(dī),价格很(hěn)亲(qīn)民,也因此(cǐ)寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

  如(rú)果是(shì)白毫银针的话,可能无法像寿眉(méi)那(nà)样(yàng)拥有(yǒu)巨大产量,而没有量就很难(nán)快速进(jìn)入千(qiān)家万户中(zhōng),让(ràng)大家早些品尝白茶。

  寿眉居功至(zhì)伟,我们(men)不能(néng)随口(kǒu)以低(dī)端来(lái)嘲(cháo)讽(fěng)它。

  此外不知道大家有没有发现,市场(chǎng)上的老白茶多(duō)数是(shì)老寿眉。

  这是因为(wèi)以前(qián)银针、白牡丹产量少(shǎo),新(xīn)茶基(jī)本(běn)在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大(dà),存住(zhù)的(de)概率很大。

  并且以前大家(jiā)存茶(chá)的概(gài)念(niàn)不深,往(wǎng)往只是想在家(jiā)里存(cún)点(diǎn)茶给来年喝,所以存量有限。绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思

  寿眉本(běn)来价格亲民,但经(jīng)过多年贮存后,饮(yǐn)品和功效价值(zhí)增加(jiā),所以老寿眉的价格(gé)并非是低(dī)端茶的(de)价格(gé)。

  寿眉(méi)类型(xíng)多,若按照季节来分,那么(me)寿眉可以(yǐ)分春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若(ruò)按照(zhào)节气来分,那(nà)么寿眉可以分为(wèi)立(lì)秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉(méi)、寒(hán)露(lù)寿眉(méi)、霜降寿眉等。

  不同阶(jiē)段的寿眉(méi)有不同的香气与滋(zī)味,像春寿(shòu)眉接近白牡丹,香气(qì)纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料大部分(fēn)是(shì)叶片(piàn),尤其(qí)是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味道。

  如果春寿(shòu)眉是(shì)活泼的(de),那么秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉(méi)是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉(méi)除了几(jǐ)种绿之外,还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加(jiā)丰(fēng)富。

  春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹,很清(qīng)甜(tián),秋寿眉的口(kǒu)感除了清甜之外还更饱(bǎo)满,汤水(shuǐ)稠滑(huá)浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点,寿眉的后期(qī)转化能力不俗。

  白茶保质期(qī)较长(zhǎng),一般情况下白茶(chá)能放上(shàng)十(shí)来年(nián)。

  我们把(bǎ)贮存三年(nián)以上的(de)白茶称为老(lǎo)白(bái)茶,而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会转化(huà)出陈香、药香,像寿眉饼容易转化(huà)出枣香,这些都是令人感到(dào)愉悦(yuè)的(de)香气。

  不仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁(suì)月中得到升华,变得醇厚温(wēn)和。

  总之,寿眉的优点太多了(le),我们不能(néng)单纯以原料来定好坏(huài),来(lái)说它(tā)就是低端(duān)茶,这是武(wǔ)断的行为。

  寿眉(méi)的魅力(lì)并(bìng)不(bù)弱于白牡丹。

  在(zài)喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼(yǎn)里,它就是最好的白(bái)茶,最高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

  寿(shòu)眉(méi)茶属于白茶,它(tā)主要产于福(fú)建福鼎(dǐng),该茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛(shèng),色(sè)泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色(sè)橙(chéng)黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿(shòu)眉白茶(chá)的新(xīn)茶泡开后(hòu)还是一股清(qīng)香气,这是茶青的(de)味道(dào),并没有(yǒu)什么醇厚的感(gǎn)觉,但这(zhè)股清香也非常不错,很(hěn)多茶(chá)友就喜(xǐ)欢。

  新寿眉(méi)茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显(xiǎn)的鲜爽感,味道(dào)清爽(shuǎng)清(qīng)甜。

  而(ér)老寿眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感,逐步(bù)转化为沉郁的(de)口感(gǎn),茶汤醇厚而浓(nóng)郁,柔滑(huá)感十(shí)足(zú),伴有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多(duō)少温度好

  对于水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右(yòu)的(de)开(kāi)水,甚(shèn)至用水温略(lüè)低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同样能泡出(chū)清(qīng)新甘甜的美好滋(zī)味(wèi),新茶和老茶(chá)的水温是不(bù)一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿眉有梗,那是(shì)正常的(de)。

  茶梗中含有相当(dāng)数量(liàng)的香气物(wù)质,且嫩梗中(zhōng)的氨(ān)基酸高于嫩叶,作(zuò)为治(zhì)污减(jiǎn)运输(shū)营养物质(zhì)的导管(guǎn),茶梗的糖分含量(liàng)也(yě)是比(bǐ)较(jiào)多的。

  喝茶时保留足够数量的茶(chá)梗(gěng)冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还能提高甜度,使(shǐ)茶更好喝。

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