紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系海带是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiá反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ng)的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修复(fù)和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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