新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码和其(qí)他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克