新(xīn)鲜蔬菜(cài)是(shì)免(miǎn)税的吗

　　是的，新鲜蔬菜是免税(shuì)的。

　　蔬菜作为初级农副产品(pǐn)是免(miǎn)税(shuì)的，可是(shì)却要分两种状况(kuàng)，一种是农业生产者出售的，一种流(liú)转环节(jié八千米多少公里)商(shāng)家出售的(de)，二者开票是(shì)不(bù)一样的。

　　农业生产者又要区(qū)分为：1.农业合作社或农业生产型公司等安排或企业(yè);2.个人，即农人或农业生产者个人。

新(xīn)鲜蔬菜保存办法(fǎ)(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市(shì)的(de)绿叶菜(cài)，商家为了保鲜可能(néng)在绿叶菜外表(biǎo)喷洒(sǎ)一些水。

　　留意此(cǐ)种(zhǒng)状况(kuàng)下，应先放在阴(yīn)凉、枯(kū)燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放冰箱简单冻坏(huài)，尤其是绿叶菜。

　　叶菜(cài)类蔬菜保(bǎo)鲜的要害便是锁水，绝大部分叶(yè)菜(cài)为喜凉(liáng)蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰箱(xiāng)保鲜层(céng)的温度。

　　放入(rù)冰箱前，要先去(qù)除(chú)现(xiàn)已糜烂和发黄的(de)叶子(zi)，再用厨(chú)房纸包好菜的根部，然后(hòu)用保(bǎo)鲜膜或保鲜袋将菜包(bāo)好，最终放入冷藏。

　　但需求(qiú)留意的是(shì)，不要靠近冰箱内(nèi)壁寄存，防止(zhǐ)冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯、萝卜、莲(lián)藕、山药等根茎类(lèi)蔬菜(cài)，一般不需求放冰箱，只需擦干外表(biǎo)水分后装入保鲜(xiān)袋(dài)或许纸袋，再寄存在阴(yīn)凉枯燥(zào)处(chù)即可，也能够(gòu)给它(tā)们包裹上(shàng)一层报纸寄存在阳(yáng)台避(bì)光处，切勿(wù)阳光(guāng)直射，导致(zhì)马(mǎ)铃薯等泛青、长芽。

怎么保存新鲜蔬菜

　　蔬(shū)菜

　　蔬(shū)菜首(shǒu)要分为叶菜类、根茎类、瓜果类(lèi)、菌菇类等，一般状况下蔬菜(cài)的适合贮藏温(wēn)度为0℃—10℃，但不同种类的贮存温度有所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单腐烂和养分丢(diū)失。

　　绝大(dà)部(bù)分叶(yè)菜为(wèi)喜凉(liáng)蔬菜(cài)，适(shì)合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需(xū)求留意的是，绿叶蔬菜有必要包(bāo)好(hǎo)放入冰箱，不要靠近(jìn)冰箱内壁，防止冻(dòng)伤，贮存最好不超越3天。

　　根茎(jīng)类(lèi)

　　这类蔬菜水分含(hán)量相对较(jiào)少，更简单保(bǎo)存，如马铃薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜(cài)等。

　　主张整理掉外表(biǎo)泥土，掩(yǎn)盖保鲜膜放在(zài)冰箱或家里阴凉(liáng)通风的当地，可保存7天左(zuǒ)右(yòu)。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可(kě)在低温下贮存4—5天，西(xī)红柿最好不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆(dòu)等，假如(rú)外表有水分，比较简单腐坏(huài)，最好风干(gàn)外表(biǎo)水分后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇(jiāng)豆和南瓜等喜温蔬菜，适(shì)合(hé)寄存(cún)在10℃左右，不能(néng)低于8℃。

　　这类蔬菜不适合(hé)放在冰箱，保质期大约在(zài)5天左(zuǒ)右(yòu)。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类保(bǎo)鲜期较短，在冰箱内(nèi)寄存(cún)大约是3—4天。

　　留意寄存(cún)前最好把菌(jūn)菇外表的水分擦干。

　　引荐(jiàn)几(jǐ)类常温下耐(nài)放(fàng)的蔬菜：包(bāo)心菜、马铃薯、胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)、花菜、大白菜等(děng)。

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