新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历(lì北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环)史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环p>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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