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　　葡萄酒不是用(yòng)脚踩的。

　　都不是(shì),实际(jì)上葡萄酒是(shì)用(yòng)脚踩出来的(de)。可(kě)能你会觉得很恶心,但事实上葡萄酒的卫生(shēng)问(wèn)题还是(shì)很(hěn)有保(bǎo)证的。

　　刚开始做葡萄酒时机器没有这(zhè)么多,只能(néng)用脚踩。现(xiàn)在则是(shì)因为脚踩葡萄能够保(bǎo)留葡萄酒最(zuì)纯(chún)正的(de)口感。

　　因为打碎葡萄的(de)时候,不可以将葡萄籽弄(nòng)破,所以脚(jiǎo)踩(cǎi)葡萄也就顺理成章了(le)。

葡萄酒年份介(jiè)绍

　　1、葡萄(táo)酒(jiǔ)标(biāo)签中(zhōng)的年份指的是酿造该(gāi)葡萄(táo)酒的葡萄的收成(chéng)年(nián)份。

　　2、比如(rú)葡萄酒年(nián)份为1998，即代表(biǎo)着(zhe)该葡萄酒是在选(xuǎn)用1998年(nián)采(cǎi)摘的葡萄酿造出来(lái)的。

　　3、很多国家的(de)红酒酿造(zào)管理的很严格，所以(yǐ)每(měi)年的葡萄(táo)的品质不一样，看葡萄的采(cǎi)摘年(nián)份，你(nǐ)就(jiù)知道那(nà)一(yī)年的酒好不好。

　　4、在(zài)酒的标签(qiān)上标明它的身份(fèn)至少有两个(gè)原因。

　　5、一方面是证(zhèng)明(míng)这个酒的(de)酒龄，以便允许葡萄酒爱(ài)好者(zhě)按照他的口味和状况选(xuǎn)择一个年青的酒(jiǔ)或(huò)是陈年的酒；

　　6、另(lìng)一方面(miàn)是说明葡萄收获的年(nián)份，一般来说葡萄园(yuán)中的葡(pú)萄，一年和一年的收获质量是有很大(dà)不同(tóng)的，所(suǒ)产葡萄酒的质量水平也有很(hěn)大的差异，在酒(jiǔ)瓶上标明年(nián)份，可给消(xiāo)费者在去掉瓶塞(sāi)前就能获得酒的质量信息。

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