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颗放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用(yòng)手指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好(hǎo)的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存在，那(nà)些(xiē)质量差或者假(jiǎ)的藕粉质地(dì)粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后(hòu)会(huì)是(shì)透(tòu)明(míng)状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉(fěn)，本质(zhì)上并没(méi)有区别(bié)，都(dōu)是(shì)现代(dài)精(jīng)加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状(zhuàng)不(bù)同而已。

藕粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十大品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休闲食品等产品专业生产加工的私营(yíng)独资企业(yè),杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加工(gōng)/销售为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家,行业标准参(cān)与起(qǐ)草(cǎo)单(dān)位,杭州天堂食(shí)品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发(fā),兼营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿的大(dà)型副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻(má)糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛誉,致力于(yú)开(kāi)发加工(gōng)天然健康地方名优特食(shí)品为主(zhǔ)导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大(dà)的(de)专业藕粉(fěn)企业,澄(chéng)江藕粉的(de)代表(biǎo)性品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生(shēng)产/加(jiā)工(gōng)/销售的(de)企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经营生(shēng)产中式(shì)餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲(lián)系列产品开发生产,集(jí)白(bái)莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往海(hǎi)内(nèi)外(wài),广(guǎng)昌(chāng)莲香(xiāng)食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食(shí)品(pǐn)的研(yán)制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣传于(yú)一体的综合(hé)型(xíng)食品(pǐn)企业,桂林智(zhì)强食品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有多量的铁质和(hé)还(hái)原糖(táng)等成分，与(yǔ)空气接触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉(fěn)的颜(yán)色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有(yǒu)这(zhè)种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则(zé)是(shì)加入(rù)食用色素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓(nóng)郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试(shì).取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如脂且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的(de)藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及(jí)唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而(ér)其他(tā)淀粉入(rù)口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其(qí)吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚(hòu)的熟桨(jiǎng)会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮，才能(néng)食用，它(tā)们(men)的吸(xī)水胀性及韧(rèn)性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或(huò)褐(hè)色，而且(qiě)不(bù)透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多(duō)小时，也仅仅是(shì)碗边四周一(yī)圈呈(chéng)稀(xī)浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者(zhě)忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热渴，散(sàn)留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲(lián)藕(ǒu)食(shí)物相克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多(duō)的莲(lián)藕(ǒu)同食，因为纤维素会(huì)影响人体对铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，莲藕(ǒu)含(hán)有纤维素(sù)，纤维中的(de)醛糖酸可(kě)与猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形(xíng)成混(hùn)合物，降(jiàng)低人体(tǐ)对(duì)这些(xiē)元素的吸收。

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