可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一(yī)起，只要(yào)解决潮(cháo)湿(shī)和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再(zài)放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好(hǎ我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊o)的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子既(jì)不会(huì)粘在一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。