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传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性(xìng)食物(wù)。

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　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环(huán)境(jìng)下因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面积(jī)等因素的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂(zá)的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的(de)表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干(gàn)，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。