怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是(shì)不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　池子为什么被封杀不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴(kě池子为什么被封杀)的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(池子为什么被封杀kǎo)资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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