桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的(de)。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

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桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的(de)主要(yào)粮食之一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切(泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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