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韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职(zhí)业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的(de)职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低(dī)，但随着目韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股前(qián)国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及(jí)就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地(dì)储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地(dì)处理(lǐ)各种食(shí)物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的(de)知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会计(jì)知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本(běn)地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来(lái)的(de)发展方向(xiàng)可(kě)以是研(yán)究酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部(bù)门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐如何(hé)正确(què)服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而(ér)不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的(de)真正接触(chù)一(yī)个行业(yè)，那你永远也(yě)不知道(dào)这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。