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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在(zài)长江(jiāng)、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中正常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会(huì)将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体(tǐ)长(z2升是多少斤啊 2升是多少毫升hǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体长(z2升是多少斤啊 2升是多少毫升hǎng)可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季(jì)有时可游到(dào)巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯(sù)期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵后(hòu)部分(fēn)亲(qīn)鱼(yú)顺流(liú)而下(xià)，陆续回海，一(yī)部分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段2升是多少斤啊 2升是多少毫升时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组(zǔ)成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨(ān)基(jī)酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其(qí)含有(yǒu)高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一(yī)种营养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼群回(huí)游的(de)“黄金(jīn)水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线(xiàn)长途上百里，又有相当规模的(de)捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会(huì)忙(máng)得(dé)不亦乐乎。

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