切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以放冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不(bù)过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是为了(le)防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜(mó)撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的(de)一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的地方能够保存(cún)一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以保管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食物(wù)，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适(shì)合(hé)在十度(dù)以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温(wēn)下储(chǔ)存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要(yào)特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完整无(wú)小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固(gù)成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更(gèng)甜(tián)美。

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