大闸蟹(xiè)吃公的好还是母的好，大(dà)闸蟹公的好还(hái)是母蟹好不(bù)管是哪(nǎ)种螃蟹(xiè)它都是会(huì)有公母区(qū)分的，那么大(dà)闸蟹(xiè)是(shì)买公(gōng)的比较好吃(chī)还是母的好吃一些(xiē)？在吃(chī)大闸蟹的时候(hòu)要注意(yì)有什么(me)地方(fāng)是不能吃要扔掉的呢(ne)？的(de)。

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大闸蟹吃公的好(hǎo)还是(shì)母的(de)好(hǎo)

　　大(dà)闸蟹公的(de)还是(shì)母的好吃都可以，主要根(gēn)据自身(shēn)喜好进(jìn)行(xíng)选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口感都是很好(hǎo)的(de)，主要(yào)是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以(yǐ)选择(zé)吃母蟹(xiè)，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短nà)么可以选择公(gōng)蟹。

大闸蟹什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃(chī)

　　蟹(xiè)腮是大闸蟹的(de)主要呼吸器官，里面存(cún)在(zài)着很(hěn)多(duō)脏东(dōng)西，蟹腮(sāi)长(zhǎng)的像(xiàng)眉(méi)毛(máo)一样属于条状(zhuàng)而且还是白色(sè)，千万别把它(tā)当做肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹肠不能(néng)吃(chī)

　　大闸蟹的蟹(xiè)肠一(yī)般分(fēn)布(bù)在蟹(xiè)黄和蟹肉(ròu)之间，中间有一根黑(hēi)色(sè)的东西就是(shì)蟹肠，里面(miàn)都是(shì)排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭(jiē)开蟹盖的(de)时候，蟹(xiè)黄里有一(yī)个长的似三(sān)角形的东(dōng)西(xī)就是蟹胃(wèi)，这里(lǐ)面(miàn)也是蟹(xiè)的排泄物，有很(hěn)多脏东(dōng)西，不(bù)能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸(zhá)蟹蟹壳后可以看到(dào)一(yī)层黑色东西，蟹心就(jiù)在黑色东西上(shàng)面，是一个六角形的白色(sè)片(piàn)装，是(shì)最寒的(de)东西一(yī)般(bān)情况不要去吃，会对胃有伤(shāng)害。

　　5.大(dà很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)闸(zhá)蟹腿上的毛不能吃

　　有的(de)大闸蟹腿上会长有毛，但是不小心会(huì)吃进(jìn)嘴里面(miàn)，这(zhè)个是千(qiān)万(wàn)不(bù)能吃(chī)的，因(yīn)为含有很多细(xì)菌。

大闸(zhá)蟹可(kě)以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣蟹是(shì)用海(hǎi)蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一样很棒。

　　而且(qiě),河蟹(xiè)的肉更清甜(tián)鲜(xiān)美,蟹肉也更(gèng)多(duō)一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基(jī)本都是(shì)壳(ké)。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸(zhá)蟹也更好(hǎo)吃(chī)些(xiē)。

大闸蟹会(huì)上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹(xiè)是不会上火的,大闸蟹属(shǔ)于寒性的(de)食物,可以清热解(jiě)毒,滋补肝肾(shèn),强筋健骨(gǔ)。

　　大闸蟹(xiè)含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质及(jí)微量元(yuán)素,对身体有很好的滋补作(zuò)用。

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