新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内外科鼻祖是谁？，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可外科鼻祖是谁？能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要(yào)注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋外科鼻祖是谁？(dàn)存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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