黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮1-3分钟的(de)。

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黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄(huáng)喉一(yī)般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着(zhe)水开(kāi)的(de)状态,这(zhè)时候放(fàng)入口(kǒu)感爽脆(cuì)黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yán)色(sè)变了就说明(míng)熟(shú)了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入适量香油(yóu)花椒油并(bìng)加入(rù)适(shì)量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟(shú)即可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青花椒在加(jiā)入姜蒜(suàn)片(piàn)爆香(xiāng)，在放(fàng)入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆黄喉(hóu)就做好(hǎo)啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有什(shén)么

　　黄喉(hóu)是中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血(xuè)管，（一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒(chǎo)着吃。

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多(duō)不好的物质，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之(zhī)前要(yào)用开水浸泡大约(yuē)二十分(fēn)钟，这样可以(yǐ)有效去除上面的(de)脏(zàng)东西，然后(hòu)冲(chōng)洗(xǐ)干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样(yàng)可以将(jiāng)里面脏(zàng)的物质洗出来(lái)，然后再换(huàn)清(qīng)水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉(hóu)的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内(nèi)血管的(de)一部份，主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内(nèi)脏营(yíng)养价值(zhí)高一(yī)些(xiē)。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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