新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能豫n是河南哪里的车牌较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海(豫n是河南哪里的车牌hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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