紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村(cūn)经济(jì)的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复和(hé)改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的(de)地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海(hǎi)分(fēn)布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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