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撒贝宁个人资料简历一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡(jī)蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素及(jí)矿物质，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥(xīng)味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量清水、少(shǎo)量食(shí)用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混(hùn)合成蛋液(yè)后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的(de)盖(gài)子(zi)，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据(jù)自己的(de)需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，用油加热，加入葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄瓜撒贝宁个人资料简历薄片翻(fān)炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅(guō)里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后(hòu)就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的(de)表面应该(gāi)涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应(yīng)该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处(chù)腌(yān)制40天后，可以品尝，放(fàng)在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有(yǒu)各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)很(hěn)多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人(rén)脑(nǎo)和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好补益作用。