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菜(cài)籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗(sú)称(chēng)的(de)菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来还有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而(ér)且(qiě)营(yíng)养价(jià)值高(gāo)。

菜(cài)籽油(yóu)如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当(dāng)菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封(fēng)的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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